蛋黄煎杏鲍菇
烹饪
1. 杏鲍菇洗净后斜着切成 0.5cm 的厚片；；；；；； ； ；蛋黄打散备用；；；；；； ； ；
2. 花椒放入清洁炒锅，，，，，，，用小火加热翻炒，，，，，，，待花椒散发香气且微微焦黄，，，，，，，取出捣碎成碎末，，，，，，，放入碗中加盐拌匀；；；；；； ； ；
3. 小火平底锅热油至 4 成热，，，，，，，杏鲍菇片放入蛋黄液中，，，，，，，使其外貌裹上蛋黄液，，，，，，，然后放入装有面粉的盘中沾上面粉，，，，，，，放入锅中煎至两面金黄，，，，，，，配上现炒的椒盐出锅。。。 。。。。 。
